社員ひとりひとりがスターとして輝く場所を——第1回「魚魚丸店長No.1コンテスト」
2026.07.10
職人の技術を、もっと誇りに。 お客様に、もっと身近に。 コムラインは、現場で働く社員一人ひとりにスポットを当てる取り組みを開催しました。
■なぜ、コンテストを開くのか
回転寿司チェーン「廻鮮江戸前すし魚魚丸」の店長たちは、毎日カウンターに立ち、握り続け、お客様と向き合っています。その技術は確かなものです。しかし、その姿がお客様や社会に届いているかというとまだまだ伝えきれていないと、私たちは感じていました。
——「社員ひとりひとりがスターとして輝ける場所をつくりたい」
そのコンセプトのもと、2026年6月30日、第1回「魚魚丸店長No.1コンテスト」を開催しました。
■コムラインアカデミーとは
コムラインアカデミーは、全社員を対象とした社内研修制度です。寿司の握り方・ネタ切りといった職人技術から、接客・店舗運営にいたるまでを体系的に学ぶカリキュラムで構成されており、社員一人ひとりのスキルアップと評価を継続的にサポートしています。
今回のコンテストは、このアカデミーの評価スコア上位者として選ばれた、魚魚丸グループ32店舗の店長8名による真剣勝負です。「選ばれた」という事実が、出場者にとっても、出場できなかった社員にとっても、次の目標になる。そういう場にしたいと考えました。
■コンテストの内容
審査項目は「技術」「スピード」「正確性」の3つ。審査基準は事前に全出場者へ公開し、透明性のある評価を徹底しました。
8名の店長がそれぞれの持ち味を活かしながら競い合う中、優勝したのは 魚魚丸浜松森田店 廣濱拓真店長（34歳）。大手グルメ回転寿司チェーンで新卒から経験を積み、当社へ転職して3年目というキャリアながら、スピードと寿司の仕上がりの美しさ——で審査員から圧倒的な評価を受けました。
「まさか優勝できるとは思っていませんでした！本当に驚いています。自分の力だけでなく、これまで支えてくれた先輩方からの教えがあってこその結果だと思っています。本当にありがとうございます。これからもお客様の皆さんに喜んでいただける『No.1のお店』を目指して、精一杯握っていきます。ぜひお店に食べに来てください、お待ちしております！」
——廣濱店長
■優勝記念メニューで、お客様とつながる
コンテストを社内だけで終わらせたくない。その想いから、優勝店長を中心にコンテスト出場店長８名が考案した期間限定メニューを、コンテスト出場8店舗にて７月下旬より約1ヶ月間販売予定です！
詳細が決まり次第、本サイトや公式SNSで告知いたします。
職人が競い、考え、生み出した一貫を、ぜひお客様に味わっていただきたいと思っています！
■この取り組みを、文化にしていく
第1回を終えて、私たちが得たものは結果だけではありません。出場した店長たちの表情、スタッフたちの応援、お客様からの反響。それ自体が、コムラインという会社の財産です。
社内コンテストは継続開催し、社員参加型の職人文化の醸成を目指していきます。今年出場できなかった店長が、来年の舞台に向けてアカデミーに向き合う。そういう好循環を生み出していきたいと考えています。
